美山里山舎

木の住まい
- 伝統建築
- モバイルハウス
木の生命力を最大限に引き出し、住まう人に安らぎと強さを与える伝統的木造軸組建築の住まい。
健康
- MIYAMA森の湯治場
清涼な空気と水、緑に囲まれて、自ら心身を調整して健康になるためのプログラムをご案内します。
里山生活
美山里山舎のカフェや宿泊のご案内、研修・見学・各種体験受入、美山への移住や生業づくりの相談、その他について。
山を活かす
持続可能な作業道づくりから伐採、運搬、製材・加工、燃料化までの流れを極小規模で実現する里山舎メソッド。
火のある暮らし
暖房、調理、給湯、入浴、防災…薪の火がくれる安心と豊かさを日常に取り入れてみませんか。

美山里山舎なんたん暖炉でクッキング！

なんたん暖炉でクッキング！の一覧

なんたん暖炉を使った料理メニューをご紹介します！

PANADERO（パナデロ）

2016.08.30 火のある暮らし

ポルッカナサンプラの丸パン

畑の人参がやっと出来ました！せっかく収穫の時期だから、今回はフィンランドで大人気の人参入りのサンプラ…
カフェ美山里山舎

2016.08.12 里山生活

薪ストーブでフォカッチャ♪

この間スモモをいっぱい送ってもらいました。美味しい内、できるだけ早めに使いたくて、色んなレシピを検索…
カフェ美山里山舎

2014.04.22 里山生活

底コゲ防止法

こうすれば、下火が強くても底が焦げないかも。鉄板の上に、ガス台に付いている魚焼き網をのせてその上にケ…
カフェ美山里山舎

2014.04.10 里山生活

お好み焼き

意外と今までやらなかったのがお好み焼き。当たり前ですが　　　　　　　　　　…できます。早く焼きたい時…
カフェ美山里山舎

2014.03.19 里山生活

麹と甘酒

麹を作りました。なんでも凍ってしまう冬が過ぎ、微生物系も育ちやすくなってまいりました。一晩水に浸けて…
カフェ美山里山舎

2014.03.17 里山生活

なんたん暖炉のお掃除

日中外は暑くても朝晩家の中は少し寒い美山。我が家ではなんたん暖炉もまだ活躍中です。とはいえ、もうかれ…
カフェ美山里山舎

2014.03.09 里山生活

１台でパスタ

パスタを茹でて、お湯をわかして、お茶をいれて…天板の上はいっぱいいっぱい。そんな時には、パスタのソー…
カフェ美山里山舎

2014.02.28 里山生活

米粉な1日

米粉の袋をあけたので、いろいろ作ってみました。その１　　プチケーキ卵黄、卵白　　各2粗製糖　　　　 …
カフェ美山里山舎

2014.02.20 里山生活

今日のおからクッキーと米粉ピザ

だっておからがいっぱいあるんだもん。「今日の」おからクッキーは、おからと米粉と卵とてん菜糖、そしてオ…
カフェ美山里山舎

2014.02.13 里山生活

明日はバレンタインデー

夕方、食事の支度をしようと台所に立った私を襲ったのは…「あした、××ちゃんにちょこれーとあげるって約…

1
2
3
Next

美山里山舍

インフォメーションの一覧

最近作成された製品の詳細ページ

ブログの一覧